شیرینی فروشی های تهران
شیرینی فروشی های زیادی در شهر تهران هستند که همگی بهترین و دلپذیرترین شیرینی ها را در ویترین فروشگاه خود برای مشتریان به نمایش می گذارند. یکی از محبوب‌ترین تفریحات شهری در تهران سر زدن به کافه قنادی هایی است که در زندگی پرمشغله امروزی برای اکثر مردم به ویژه پایتخت نشینان جذابیت بالایی دارد.
اغلب شیرینی فروشی های تهران قدیمی هستند که تا به امروز در بین مشتریان شیرینی هایشان محبوبیت بالایی دارد و همچنان بهترین کیک و شیرینی را برای مشتریان خود ارائه می دهند. طبیعتا با توجه به قدمتی که هر کدام از این شیرینی فروشی ها دارند خاطرات سال های گذشته را در ذهن مشتریان کیک و شیرینی به طرز چشم گیری تداعی می کنند.
ساختمان‌های قدیمی، کاخ‌ها، و همچنین خیابان‌های تاریخی یا اشیاء موزه‌ای تنها مقاله‌ای در تاریخ یک کشور نیستند که می‌توانند میراث فرهنگی آن کشور را نیز تشکیل دهند. شیرینی فروشی ها نیز جزو میراث شیرین هر کشوری هستند که نمی توان این میراث شیرین را نادیده گرفت.
اکثر قنادی‌های تهران انواع شیرینی‌های ایرانی از جمله باقلوا، قطاب (نوعی شیرینی سنتی)، کیک یزدی، نان گردویی و موارد مشابه را عرضه می‌کردند. پس از رایج شدن شیرینی های دانمارکی جدید و همچنین کیک های خامه ای، ظاهر قنادی ها شروع به تغییر کرد. شیرینی خامه ای به سرعت به یکی از محبوب ترین شیرینی هایی تبدیل شد که در قنادی های فروخته می شد.
با گذشت زمان مردم نیز علاقه بیشتری به خرید انواع کیک برای جشن عروسی یا تولد نشان دادند. در حال حاضر نیز نمونه هایی از معروف ترین شیرینی فروشی های تهران در برخی از خیابان های قدیمی این شهر یافت می شود. در واقع آنها بقایای سال های گذشته هستند که تا به امروز به یادگار مانده اند.
ما در این مقاله به چند مورد از بهترین و معروف ترین شیرینی فروشی ها در تهران خواهیم پرداخت. پیشنهاد می کنیم برای آشنایی بیشتر ما را تا انتهای مقاله همراهی کنید.
ناتلی از جمله شیرینی فروشی های تهران که بسیار معروف است.
شیرینی فروشی ناتلی که تا قبل از سال 85 به نام ناتالی شناخته می‌شد و فعالیت خود را به صورت صنفی پیش می برده است در امتداد خیابان سهروردی قرار دارد و یکی دیگر از قنادی های قدیمی و معروف تهران است. همیشه می توانید هر بار که به قنادی ناتلی می روید محصولات جدید پیدا کنید، در واقع انواع شیرینی های خشک و خامه ای برای هر سلیقه ای در این قنادی وجود دارد.
قنادی ناتلی از سال 61 در تهران مشغول به کار است، در طبقه دوم قنادی یک کافی شاپ وجود دارد. بنابراین، اگر می خواهید شیرینی خود را با قهوه یا چای میل کنید، می توانید به کافی شاپ بروید. پای زغال اخته یکی از بهترین محصولات قنادی ناتلی است که حتی در اواسط تابستان با زغال اخته تازه سرو می شود. این فروشگاه همچنین انواع مافین های خوشمزه، پای، دونات و کیک های شکلاتی را ارائه می دهد.
قنادی بهار
حدود 66 سال پیش یعنی در سال 38 حاج علی اکبر بهار جوانی 20 ساله و عجیب بود. او تصمیم گرفته بود با بهره‌گیری از تجربیاتی که پس از سال ها کار در قنادی های مختلف به دست آورده بود، کسب و کار خود را رونق بیشتری بخشد. این تصمیم باعث شد تا مغازه ای در حوالی چهارراه سرچشمه بخرد و اسمش را قنادی بهار بگذارد.
در آن زمان قسمتی از مکان در اختیار کارگاه بود و قسمتی دیگر به عنوان قنادی مشغول به کار بود. تنوری که در آن شیرینی های سنتی پخته می شد، که معادل کوره امروزی بود، با هیزم روشن می شد. آنها شیرینی‌های مختلفی درست می‌کردند که برای جشن‌های سال نو ایرانیان و مراسم مربوطه مناسب‌تر بود. جالب است بدانید نان قندی ابتدا توسط بهار معرفی شد و بعدها توسط سایر قنادی ها نیز عرضه شد.
البته نان قنادی ها طبق رسپی مخصوص قنادی بهار درست می شدند که به آنها کمک می کرد طعم متفاوتی داشته باشند و البته خوش طعم تر از آن چیزی که سایر قنادی ها تولید می کردند. بهار در سال 1347 چشم از جهان فرو بست و پسرانش حاج غلامرضا بهار و حاج حسین بهار کسب و کار خانوادگی خود را با روشی که پدرشان برای زنده نگه داشتن نامش به کار می برد اداره می کردند.
سال‌هاست که این قنادی مشغول تولید و عرضه شیرینی‌های عجیب و غریب است که علاوه بر انواع سنتی، خامه را به عنوان ماده اصلی تشکیل می‌دهند.
نکته ای که در میان محبوبیت قنادی ها بسیار حائز اهمیت است یخچال های قنادی و دستگاه های پیشرفته و بروز آنها می باشد چرا که رابطه مستقیمی با کیفیت و طعم کیک ها و شیرینی ها و دسرهای آنها دارد. بنابراین این مهم را در انتخاب شیرینی فروشی خود در نظر داشته باشید.
از جمله شیرینی فروشی های تهران ; قنادی لرد
قنادی لرد یکی دیگر از قنادی های قدیمی تهران است که در ابتدای خیابان ویلا قرار دارد. این قنادی از سال 1965 در آنجا وجود دارد و مشتریان وفادار خود را دارد و همچنین شیرینی های متنوع و خوش طعمی دارد در واقع هر وقت به قنادی لرد بروید، مطمئناً مشتریانی در آنجا پیدا خواهید کرد.
این قنادی همچنین قهوه ترک باکیفیت را به مشتریان خود عرضه می کند. شما می توانید شیرینی مورد علاقه خود را به هر مقدار انتخاب کنید و در حین نوشیدن قهوه میل کنید. تارت های تهیه شده توسط قنادی لرد از پرطرفدارترین محصولات این قنادی است. علاوه بر این، همیشه می توانید شیرینی های خامه ای خوشمزه را در قنادی لرد خریداری کنید.
شیرینی دانمارکی
افتتاح اولین شیرینی فروشی که شیرینی دانمارکی را در امتداد خیابان ویلا عرضه می کرد، یک رویداد بزرگ برای دوستداران شیرینی بود. این قنادی هنوز هم شیرینی دانمارکی باکیفیت ارائه می‌کند و اگر ساعت 10 صبح به آنجا برسید، می‌توانید آنها را تازه از فر بچشید.
شیرینی دانمارکی با روکش شکر محصول ویژه این فروشگاه می باشد اگر فقط ساعت 4 بعدازظهر به آنجا بروید تا صف افرادی را پیدا کنید که منتظر خرید شیرینی دانمارکی داغ و تازه از فر هستند.
قنادی هانس
قنادی هانس یکی دیگر از قنادی های قدیمی تهران است این مکان در سال 1963 شروع به کار کرد و بیش از 50 سال در آنجا بوده است. این فروشگاه شیرینی کره ای بسیار خوشمزه را ارائه می دهد. جالب است بدانید اگر به دنبال کیک هستید باید از چند روز قبل آن را سفارش دهید. معروف ترین کیک ارائه شده توسط این فروشگاه کیک توت فرنگی است که علاقه مندان زیادی دارد.
قنادی اورینت
این قنادی از قدیمی ترین قنادی های تهران است که در دروازه دولت، ابتدای خیابان مفتح واقع شده است. در ضمن شیرینی های خشک و خامه ای تهیه شده توسط این قنادی از کیفیت خاصی برخوردار هستند.
قنادی نوبل
قنادی نوبل در امتداد خیابان میرزای شیرازی قرار دارد و یکی از شیرینی فروشی های پرطرفدار تهران است که قنادی های خاص عرضه می کند. علاوه بر این، می توانید شیرینی های ارمنی مانند کلوچه نازوک و پیروک را در آنجا پیدا کنید. وقتی به آنجا می‌روید، مطمئن شوید که دونات‌های گوشتی که همیشه تازه و با کیفیت هستند را از دست ندهید.
سخن پایانی
شیرینی فروشی های تهران زیاد هستند که هر کدام قدمت چندین ساله دارند البته در این بین شیرینی فروشی های معروف دیگری نیز از جمله سوئیت پالاس، باتر، وانیک و … نیز هستند که طی این سالها محبوبیت بالایی بین مشتریان خود پیدا کرده اند.
اما دلیل این همه محبوبیت چیست؟ قطعا لحاظ کردن و پخت بهترین کیک و شیرینی مطابق سلیقه مشتریان و همچنین استفاده از امکاناتی همچون یخچال قنادی و سایر یخچال ها در تازه نگه داشتن کیک و شیرینی از جمله فاکتورهای مهم در موفقیت این شیرینی فروشی ها به شمار می آید. این امکانات جهت تازه نگه داشتن شیرینی در شیرینی فروشی های تهران و همچنین سایر شهرها توسط مجموعه ایران استیل انجام می گیرد که در موفقیت هر چه بیشتر شیرینی فروشی کمک شایانی می کند.